【新しいカレーができました！】2012-02-15

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    こんにちは、カフェテラス北山です。
    今日はなんだかはっきりしないお天気ですね。もしかして山のほうだけかな？
    でも、こんな寒い中でもなんとな〜くですが春の気配を肌で感じているのです。次の日曜日は暦では雨水（うすい）という季節なのです。
    雪が解けて水になって・・・昔からお百姓さんは雨水の日から畑を耕す準備をしていたそうですよ。

    さて、北山ですが、去年から少しずつ準備をしていたものがありまして・・・
    やっと形になりました。
    そう、新しいカレーをお出しすることができるようになったのです。
    「チキンときのこのカシミールカレー」です。
    これまたピリリと辛口なのですが、あとをひくうまみがあって・・・結構、自信作です。（笑）
    くせになる美味しさだと思います。冬にぽかぽかとあったまりたい方は是非、ご賞味くださいませ。毎日鍋をかき混ぜながらお待ちしております。

    ・・・あと、もうひとつ一生懸命になっているのが焼き菓子作りです。
    これは、もう少し時間がかかると思いますが、店頭で販売できるように頑張りますので、またできたらメルマガやホームページでお知らせしますね。

    それでは、もう少しこの冬を楽しみましょうね。
    風邪などひかれませんように・・・。


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    【雪暮らし＆営業時間の変更のお知らせ】2012-02-03

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      カフェテラス北山です。寒いですね〜。本格的な冬到来です。
      今朝は20cmの積雪・・・でも、雪かきで体はポカポカでしたよ。
      あ、今日は節分ですね。今年の恵方は「北北西やや右」鬼は〜外、福は〜内・・・子供が小さい頃はやってたんですけどね、豆まき。なにせあの頃はテレビもラジオも入らなかった生活でしたから、たまのイベントが盛り上がる、盛り上がる。（笑）いい思い出ですね。
      テレビが映るようになったのは去年から。田舎暮らし、なかなか大変です。

      そうそう、北山の営業時間の変更のお知らせをしなくては・・・
      平日は朝９時半〜夕方６時までで、
      土日・祝は朝９時半〜夜８時まで
      の営業となりました。
      これで土日・祝はゆっくり夕食タイムを楽しんでいただけるかなと思います。

      少し残念なのはモーニングメニューが終了したんですよ。
      モーニングファンのお客様申し訳ありません。引き続きオープンサンドでお待ちしておりますのでお許しくださいね。

      明日は、暦のうえでは立春です。春はもうすぐそこまで来ているんですね。
      今月はバレンタインデーもありますね。張り切ってチョコのケーキを焼いてみようと思います。
      ご来店お待ちしてますね。
      インフルエンザ、流行ってますから気をつけてくださいね。
      それでは、また・・・。
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      【１月の田舎暮らし、平日サービスのお知らせ】2012-01-13

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        もう1月も中旬に入ろうとしてます。早いですね。
        北山では静かな時が流れています。でも、主人はあの細い体で薪割りに精を出しています。
        カコーン、カコーンと耳に心地よい音が響きます。田舎暮らしを始めた頃はこんないい音じゃなかったんですけどね（笑）

        さて、北山では平日のサービスとしてカレーセット（健康サラダ付）を880円でお出しすることになりました。もう召し上がった方もいらっしゃるかな？
        土日・祝には1,000円でお出ししているものと内容はまったく同じものですので・・・お得ですよね？

        来週の21（土）は暦では「大寒」です。どの季節よりも美しく星空が見えるはずです。厚着をして空を眺めるのもいいでしょうね。
        田舎暮らしの私たちの小さな楽しみの一つです。
        どうぞ、北山に遊びにいらしてください。お待ちしております。

        【臨時休業のお知らせ】
        1月16日（月）はデザイン業打合せのため臨時休業させていただきます。申し訳ありません。

        【あけましておめでとうございます】2012-01-01

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          昨年は、ご愛顧いただきありがとうございました。
          今年も本日、元旦から！！はりきってオープンしました、よろしくお願いします。
          1月1日午前9時、曇り、少し暖かい新年の朝です。
          お正月からスタートする新しいお飲物、新メニューをご用意いたしました。
          こだわり続けている深煎コーヒーをベースにしたアレンジコーヒー２種。
          〔写真はこちらをクリック〕

          いかがですか。
          それから、お正月らしく“お年玉”も…、
          ささやかですがコーヒー100円引き券をどうぞ！
          さあ、私たちは今年も栗栖で田舎暮らしが始まりました。
          そして小さな喫茶店ですが、美味しい水と魅力的な珈琲豆と地元の食材達と一緒に、皆さんの寛ぎ空間を創っていこうと思います。
          ご来店をお待ちしております。
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          【いよいよ冬本番】2011-12-20

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            いよいよ冬らしくなってきましたね。北山では先週の土曜日に７cm程度の積雪がありました。我が家の自動車は２台とも4WDのスタッドレスタイヤ、万全の装備。それでも油断できない冬の山道…。日陰のカーブは天気が良くても凍結しています。

            雪道や特に凍結路でのブレーキはヤバいです。FF、FRと同様に、例え4WDでもタイヤがロックしてしまったら結末は一緒です。

            「あっ」とブレーキを踏みたくなる時に、「おっと！」とこらえて、少しでもタイヤを転がしておいた方が自動車の進行方向を操縦しやすいです。いろいろな場面を経験してそう思います。でも“ブレーキを踏まない”という判断はかなり怖いです。雪道ではスピードを出さないというのが正解ですね。


            季節の情報をご紹介しているカフェテラス北山ホームページでは、毎年恒例の「雪景色＆雪道情報」を公開しています。開店準備をしながら道路や雪景色をデジカメで撮ってホームページに掲載しているだけの簡単な状況レポートですが、ドライブの参考にしていただけると嬉しいです。

            スマートフォンへの対応も少しずつ進めています。

            ホームページのアドレスは、パソコン版・携帯版・スマートフォン版、全て共通で、

            http://nozu.biz/

            です。（↑クリックして下さい）


            さて、営業日のご案内です。

            今週は通常定休日の金曜日（23日）は営業いたします。

            振替休日として12月21日水曜日は臨時休業いたします。申し訳ありません。

            年末の営業日、

            20日（火）：営業

            21日（水）：臨時休業

            22日（木）：定休日

            23日（金/祝）：営業

            24日（土）：年内最終営業日

            マドレーヌプレゼントも、この３日間のみ！

            ぜひ遊びに来てください。

            それでは、風邪に気をつけてくださいね。


            【12月、手作りマドレーヌをプレゼント！】2011-12-01

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              こんにちは。
              いつも北山をご利用いただいてありがとうございます。早いもので今年ももう12月ですね。
              来年はおかげさまで北山も14年目を迎えます。それは私たちの田舎暮らしの歴史でもあります。
              いつもお客様から「ここで暮らしてるんですか？」と驚かれるんですが…、
              そうです。暮らしています（笑）
              また、厳しい冬がやって来ます。
              でも、この季節が一番好きかもしれません。空気がピンとしてて…、店の中から外をのぞくと静かな時間が流れています。
              今年もあと一ヶ月…
              12月24日までの営業です。

              《ご来店プレゼントのお知らせ》
              12月3日〜12月24日にご来店されたお客様に感謝の気持ちを込めて“手作りマドレーヌ”をプレゼント！
              良かったら、冬の北山に遊びに来てください。
              お待ちしています。
              “手作りマドレーヌ”は数量限定につき品切れの場合もこざいます。ご了承ください。
              （定休日：毎週木金曜日）


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